화성 돈까스집 업소용 주방후드 시로코팬 모터 교체, 1.5마력에서 2.5마력 2대 교체

경기도 화성에 위치한 돈까스 전문점에서 업소용 주방후드 시로코팬 모터 교체 문의를 주셨습니다.

고객님께서는 기존 매장을 인수한 뒤 업종을 돈까스 전문점으로 변경하셨습니다.

주방기기와 집기류는 새롭게 구성했지만 기존에 설치되어 있던 주방후드와 배기설비는 그대로 사용하고 있었습니다.

문제는 튀김기 3대를 동시에 사용하면서 발생했습니다.

조리량이 많아지면 튀김 과정에서 발생한 연기와 열기가 주방후드에서 충분히 빠져나가지 못했고, 연기가 홀까지 넘어오는 상황이 반복됐습니다.

여기에 기존 시로코팬 모터에서 평소와 다른 큰 소음까지 발생하기 시작해 배기설비를 점검하고 모터 교체를 요청해주셨습니다.

현장을 확인한 뒤 기존 1.5마력 모터 2대를 철거하고 2.5마력 모터 2대로 교체했습니다.

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튀김기 3대를 사용하면 연기가 홀까지 나왔던 이유

돈까스집이나 튀김 전문점은 일반적인 음식점보다 조리 과정에서 많은 열기와 유증기가 발생할 수 있습니다.

특히 여러 대의 튀김기를 동시에 사용하면 주방후드가 처리해야 하는 배기량도 증가합니다.

이번 현장 역시 튀김기 3대를 함께 사용하면 주방에서 발생한 연기가 원활하게 배출되지 못하고 홀까지 넘어오는 문제가 있었습니다.

하지만 이런 증상이 있다고 해서 무조건 모터 마력만 높이면 해결되는 것은 아닙니다.

주방후드의 실제 배기 성능에는 다음과 같은 요소가 함께 영향을 줍니다.

후드의 크기와 형태

조리기구의 수량과 사용량

필요한 배기 풍량과 정압

덕트 직경과 전체 길이

엘보와 굴곡의 수

덕트 내부 오염과 막힘

팬의 크기와 상태

모터의 출력과 회전수

주방으로 들어오는 급기량

따라서 흡입력이 부족하다면 모터 용량뿐 아니라 후드·팬·덕트·급기 조건을 함께 확인하는 것이 중요합니다.

기존 1.5마력에서 2.5마력으로 변경했습니다

이번 현장에는 기존에 1.5마력 모터 2대가 설치되어 있었습니다.

고객님께서는 업종 변경 후 조리량이 늘면서 기존 배기 성능으로는 부족함을 느끼고 계셨습니다.

현장조건과 기존 장비 구조를 확인한 후 이번 교체에서는 2.5마력 모터 2대로 변경했습니다.

다만 모터의 마력수를 높이는 작업은 단순히 기존 모터를 떼고 더 큰 모터를 설치하는 것으로 끝나지 않습니다.

모터 용량이 커지면 운전전류와 기동전류도 달라질 수 있기 때문에 다음 부분을 함께 확인해야 합니다.

현장 전원 전압

단상·삼상 여부

기존 배선 굵기

차단기 용량

모터 기동 방식

풀리와 벨트 규격

팬이 허용할 수 있는 회전수와 부하

차단기만 더 큰 제품으로 교체한다고 사용할 수 있는 전기용량이 자동으로 늘어나는 것은 아닙니다.

기존 배선과 전원계통이 더 높은 부하를 감당할 수 있는지 확인해야 하며, 조건에 따라 별도 회로나 전기 증설이 필요할 수 있습니다.

기존 모터에서 심한 기름 오염이 확인됐습니다

현장에서 기존 모터를 확인해보니 장비 주변에 기름과 먼지가 상당히 많이 쌓여 있었습니다.

기존 제품은 2017년경 설치된 장비로 오랜 기간 주방 배기설비로 사용되고 있었습니다.

업소용 주방후드는 조리 과정에서 발생한 유증기와 기름 성분을 지속적으로 흡입합니다.

이 과정에서 오염물이 팬과 덕트뿐 아니라 모터 주변에도 누적될 수 있습니다.

기름과 먼지가 심하게 쌓이면 모터의 냉각을 방해하거나 팬의 회전 균형과 베어링 등에 부담을 줄 수 있습니다.

다만 이번과 같은 모터 고장을 오염 하나만의 원인으로 단정할 수는 없습니다.

장기간 사용에 따른 노후, 베어링 마모, 전기적인 문제, 과부하, 벨트 상태와 팬 불균형 등 여러 요소가 함께 영향을 줄 수 있습니다.

시로코팬 모터 교체가 필요한 대표적인 증상

업소용 주방후드와 시로코팬은 사용기간보다 실제 증상을 확인하는 것이 중요합니다.

다음과 같은 변화가 나타난다면 장비 상태를 점검해보는 것이 좋습니다.

평소보다 소음이 크게 증가한 경우

진동과 떨림이 심해진 경우

후드 흡입력이 눈에 띄게 약해진 경우

모터가 작동했다가 멈추는 현상이 반복되는 경우

차단기가 반복해서 떨어지는 경우

모터가 과도하게 뜨거워지는 경우

타는 냄새가 발생하는 경우

전원을 켜도 팬이 작동하지 않는 경우

특히 소음과 진동이 갑자기 커지거나 흡입력이 예전보다 크게 약해졌다면 계속 사용하기보다 모터와 팬, 벨트 및 전기 상태를 함께 확인하는 것이 좋습니다.

고정된 교체주기를 정해놓고 무조건 교체할 필요는 없습니다.

같은 모터라도 하루 운전시간과 조리량, 기름 사용량, 설치환경과 관리상태에 따라 실제 사용기간이 크게 달라질 수 있기 때문입니다.

높은 위치의 모터 2대, 기사 2명이 작업했습니다

이번 현장의 시로코팬 모터는 높은 위치에 설치되어 있었습니다.

신품 모터 2대를 작업 위치까지 올리고 기존 장비를 철거한 뒤 새 모터를 설치해야 했기 때문에 홈닥터 기사 2명이 방문해 작업했습니다.

같은 시로코팬 모터 교체라도 작업 위치와 접근성에 따라 필요한 인원은 달라질 수 있습니다.

예를 들어 외벽이나 높은 옥상에 설치되어 있고 인력으로 안전하게 접근하기 어려운 경우에는 사다리차나 스카이차, 크레인 등의 추가 장비가 필요할 수도 있습니다.

이러한 현장은 별도의 장비 비용이 발생할 수 있으므로 문의 단계에서 설치 위치가 보이는 사진을 함께 보내주시는 것이 좋습니다.

기존 기동장치와 전기 상태도 확인했습니다

기존 모터 주변에는 이전 작업 과정에서 설치된 기동 관련 부품도 확인할 수 있었습니다.

모터는 특히 기동 순간에 운전 중보다 높은 전류가 필요할 수 있기 때문에 용량을 변경하는 경우 기존 전원 조건을 반드시 함께 확인해야 합니다.

모터가 정상적으로 기동하지 않거나 차단기가 반복해서 떨어진다면 단순히 차단기만 교체하기보다 모터 자체의 상태, 배선, 차단기, 전압과 전원계통 전체를 점검해야 합니다.

전기용량이 부족한 현장은 전기 전문가를 통해 별도 회로 구성이나 증설이 필요할 수도 있습니다.

업소용 주방후드 시로코팬 모터 교체 과정

먼저 기존 모터의 작동 상태와 설치구조를 확인하고 전원을 차단했습니다.

기존 1.5마력 모터 2대를 순서대로 분리한 뒤 장비 상태와 연결 부분을 확인했습니다.

이후 신품 2.5마력 모터 2대를 설치했습니다.

모터 설치 후에는 풀리와 벨트 등 연결 부품의 상태를 확인하고 전기 연결을 진행했습니다.

모든 설치가 완료된 후 실제 시험가동을 통해 모터의 회전과 작동 상태를 확인했습니다.

교체 후 소음·진동·배기 상태 확인

모터 2대의 교체가 완료된 후 실제로 주방후드를 작동시켜 최종 점검을 진행했습니다.

먼저 모터가 정상적으로 기동하고 회전하는지 확인했습니다.

기존에 발생했던 비정상적인 소음과 심한 진동이 없는지도 함께 확인했습니다.

마지막으로 조리 공간에서 후드의 배기 상태를 확인해 연기와 공기가 정상적으로 배출되는지 점검했습니다.

작동과 소음, 진동, 배기 상태에 이상이 없는 것을 확인한 후 작업을 마무리했습니다.

업소용 시로코팬 모터 교체 비용은 어떻게 결정될까요?

업소용 주방후드 시로코팬 모터 교체 비용은 모터 가격만으로 결정되지 않습니다.

다음 조건에 따라 전체 견적이 달라질 수 있습니다.

모터의 마력과 규격

모터 교체 수량

단상·삼상 및 전압

시로코팬 또는 박스형 팬 구조

설치 위치와 작업 높이

작업공간과 접근성

벨트·풀리 등 연결 부품 상태

전기배선 추가 작업 여부

사다리차·스카이차 등 추가 장비 필요 여부

이번 현장처럼 모터 2대를 동시에 교체하는 경우에는 작업조건과 장비 구성에 따라 전체 견적을 함께 안내할 수 있습니다.

정확한 비용은 모터 명판과 시로코팬 전체 모습, 설치 위치를 확인한 후 안내하는 것이 가장 정확합니다.

시로코팬 모터 교체 문의 시 필요한 사진

빠른 상담을 위해 다음 자료를 보내주시면 도움이 됩니다.

시로코팬 또는 팬 전체 사진

기존 모터 제원 명판

모터와 팬 연결 부분

벨트와 풀리 사진

장비 설치 위치 전체 모습

차단기와 전원 관련 사진

소음이나 작동 상태를 확인할 수 있는 영상

특히 기존보다 높은 마력의 모터를 검토하는 경우에는 현재 모터 명판과 현장 전원 조건을 함께 확인해야 합니다.

화성 돈까스집 시로코팬 모터 2대 교체 완료

이번 화성 돈까스 전문점은 매장을 인수해 업종을 변경한 뒤 기존 주방 배기설비를 그대로 사용하면서 연기 배출 부족과 모터 소음이 발생한 현장이었습니다.

튀김기 3대를 사용할 때 연기가 홀까지 넘어오는 문제가 있었고 기존 1.5마력 모터 2대를 철거해 2.5마력 모터 2대로 교체했습니다.

교체 후에는 모터의 정상 작동과 소음·진동, 주방후드의 배기 상태를 확인한 뒤 작업을 마무리했습니다.

홈닥터는 서울·경기·인천 수도권에서 음식점, 고깃집, 튀김 전문점, 기업·교회 등 다양한 사업장의 업소용 주방후드 시로코팬 및 모터 교체 작업을 진행하고 있습니다.

시로코팬에서 갑자기 큰 소음이나 진동이 발생하거나 주방 연기가 제대로 배출되지 않는다면 장비 사진과 모터 명판을 보내주시면 현장조건을 확인한 후 안내해드립니다.

업소용 시로코팬·모터 교체 문의

홈닥터 1670-2884